蛋炒面

蛋炒面
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
油菜:止血、凉血
酱油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

面条 2两
红辣椒 适量
陈醋 适量
陈醋 适量
耗油 少许
适量

蛋炒面的做法

  • 蛋炒面的做法图解1

    1.油菜洗好,辣椒切丝,为了颜色好看,圆葱切条,放入盘中,备用,
    先将面煮熟,捞出放入冷水中,防止面条粘在一起,将水控干,面条备用。

  • 蛋炒面的做法图解2

    2.放入油,将鸡蛋炒熟,盛出,备用。

  • 蛋炒面的做法图解3

    3.放入油,将圆葱,辣椒翻炒,出香味,放入油菜和备用鸡蛋,翻炒两下,放入备用面条,放入适量酱油,陈醋,耗油,盐,翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

做法很简单,配菜也可以随意搭配。

蛋炒面的家常做法

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