用料：
- 秋葵 400克
- 大蒜米 6个
- 小米椒 4个
- 生姜 10克
- 金针菇 60克
- 生抽 15克
- 盐巴 20克
- 蚝油 10克
- 料酒 10克
小贴士：
大家可以加点糖，我不喜欢所以不加
做法：
- 1. 秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用
- 2. 锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，在把金针菇放下去焯软就可以了
- 3. 秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里
- 4. 炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒
- 5. 炒香后加入小半碗水煮开就可以了
- 6. 把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀
- 7. 码进金针菇的盘里就可以上桌咯