黑椒牛排的做法

做法：

• 1. 牛里脊肉切成3厘米左右的块
• 2. 肉里放入葱，姜，蒜，盐，料酒，蛋清，柠檬汁，淀粉，胡椒粉抓匀
• 3. 西兰花，胡萝卜切好用水焯熟摆盘
• 4. 把腌制好的肉煎熟摆入盘中
• 5. 最后把黑椒汁加水炒一下用淀粉勾芡收汁，均匀的淋在牛肉上