用料：
- 排骨 半斤
- 春菜或青菜 一颗
- 大米 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
小贴士：
1.时间上要具体看自己的锅，我的是砂锅，比较慢
2.排骨炖好后一定要将表面油层盛走，不然会油腻
做法：
- 1. 排骨洗净在开水里过一下，大米淘好浸水备用，姜切片，春菜洗净切碎
- 2. 排骨、姜片加水炖煮两小时
- 3. 为了使粥不油腻，排骨炖好后将表面一层油用调羹盛走，如果不喜欢姜可在此时把姜也盛走，加米加水，继续煮
- 4. 约一两小时后，粥就煮好了，此时加盐加春菜，注意搅拌，约一两分钟后，就完全做好了
1.时间上要具体看自己的锅，我的是砂锅，比较慢
2.排骨炖好后一定要将表面油层盛走，不然会油腻