用料：
- 牛腩 半斤
- 番茄 两个
- 土豆 一个
- 葱 适量
- 姜 少许
- 番茄酱 适量
- 料酒 少量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
牛肉一定要用小火慢炖这样的汤才浓郁，炖牛肉的时候可以不加盐放到最后，保证汤的品质！
做法：
- 1. 准备食材，将所有食材改刀备用
- 2. 牛肉先掉水
- 3. 将血肉冲洗干净，牛肉改刀切成小块状，加入少许调酒小火慢炖两个小时
- 4. 起油锅翻炒番茄，加入适量的盐、糖，炒到番茄出汁水即可
- 5. 将炒好的番茄倒入锅中
- 6. 接着将土豆块倒入牛肉锅中，慢炖十分钟
- 7. 加入番茄酱，添加盐、鸡精，炖一刻钟
- 8. 撒上葱花，一道可口的番茄炖牛肉就出锅啦