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鱼香肉丝的做法
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用料:
青笋
一根
木耳
适量
胡萝卜
适量
里脊肉
300克
油
30克
豆瓣
适量
葱姜蒜(米粒)
适量
做法:
1.
主辅料清洗制净。主料切丝,辅料改刀为二粗丝,小料切丝。
2.
肉丝麻味上浆。。滑制备用
3.
炙锅加底油。。先炒香豆瓣,炒出红油,加入小料炒香,倒入肉丝,加入青笋丝,木耳翻炒的加如调好的汁液 翻炒出锅,明油成菜。