用料：
- 土豆 200g
- 胡萝卜 200g
- 韭菜 150g
- 猪肉 200g
- 盐 适量
- 醋 少许
小贴士：
土豆切后再洗，土豆不容易沾锅，土豆加醋吃起来口感更好，胡萝卜和土豆一起炒显得更鲜甜，更好吃
做法：
- 1. 将土豆削皮切丝，再用水冲洗一遍（这样的土豆不沾锅）
- 2. 然后把其他材料洗净切好
- 3. 油热后加入土豆炒约两分钟加入少许食醋
- 4. 再加入胡萝卜
- 5. 待胡萝卜炒至微变软加入韭菜
- 6. 再加入猪肉，少许水
- 7. 最后加盐装盘即可
土豆切后再洗，土豆不容易沾锅，土豆加醋吃起来口感更好，胡萝卜和土豆一起炒显得更鲜甜，更好吃