用料：
- 鸡胸肉 一块
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 红辣椒 一个
- 姜 一片
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 老抽 少量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 香油 少量
- 味精 少量
小贴士：
*
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净之后切小块
- 2. 切好之后，加入十三香，生抽，料酒，淀粉腌制15分钟
- 3. 土豆洗净之后去皮切小块，放入水中浸泡备用
- 4. 姜和红辣椒切碎末，青椒切小块
- 5. 腌制之后的鸡肉中加入半勺香油拌匀，炒锅放油，油热先放入鸡肉，快速翻炒至变色
- 6. 放入姜末，青红椒，加入十三香翻炒一分钟
- 7. 放入土豆，加入半勺老抽，一勺生抽翻炒5分钟
- 8. 加入适量盐搅拌均匀即可关火
- 9. 出锅前加入味精调味