土豆炒鸡胸肉

土豆炒鸡胸肉
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健康功效

土豆:活血化瘀
青椒:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉 一块
红辣椒 一个
适量
十三香 适量
老抽 少量
生抽 适量

土豆炒鸡胸肉的做法

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净之后切小块

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解2

    2.切好之后,加入十三香,生抽,料酒,淀粉腌制15分钟

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解3

    3.土豆洗净之后去皮切小块,放入水中浸泡备用

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解4

    4.姜和红辣椒切碎末,青椒切小块

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解5

    5.腌制之后的鸡肉中加入半勺香油拌匀,炒锅放油,油热先放入鸡肉,快速翻炒至变色

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解6

    6.放入姜末,青红椒,加入十三香翻炒一分钟

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解7

    7.放入土豆,加入半勺老抽,一勺生抽翻炒5分钟

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解8

    8.加入适量盐搅拌均匀即可关火

  • 土豆炒鸡胸肉的做法图解9

    9.出锅前加入味精调味

小贴士

鸡肉中加入香油是为了炒制时不糊锅底。

土豆炒鸡胸肉的家常做法

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