翻身面筯的做法

做法：

• 1. 面筯，肉末，肉麻加调料，葱姜末盐鸡精调匀。
• 2. 面筋一切二，或用剪刀一剪二。
• 3. 用少量温水泡软面筋。
• 4. 面筋翻身包入肉馅按紧。
• 5. 排好放碗中。
• 6. 隔水蒸20分(中火)
• 7. 洒上葱花出锅可以开吃咯。