翻身面筯的做法

• 1.面筯，肉末，肉麻加调料，葱姜末盐鸡精调匀。

• 2.面筋一切二，或用剪刀一剪二。

• 3.用少量温水泡软面筋。

• 4.面筋翻身包入肉馅按紧。

• 5.排好放碗中。

• 6.隔水蒸20分(中火)

• 7.洒上葱花出锅可以开吃咯。