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白灼芥蓝的做法
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用料:
芥蓝
一把
生姜
一块
大蒜
2ban
小米辣椒
1颗
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
菜油
适量
生抽
3勺
小贴士:
芥蓝不用沥干水,是因为酱料的味道比较重,芥蓝的水可以冲淡它,搅拌一下吃起来更清爽
做法:
1.
准备一把芥蓝洗干净
2.
把生姜、大蒜、小米辣椒、大葱切碎放进碗里,继续往碗里加蚝油、生抽、鸡精、盐,搅拌均匀备用
3.
水烧开后放入芥蓝,筷子翻滚几下就可以捞出,不用沥干水
4.
把酱料洒在芥蓝上面,烧一瓢菜油浇在酱料上就可以了