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  • 用料:

  • 芥蓝  一把
  • 生姜  一块
  • 大蒜  2ban
  • 小米辣椒  1颗
  • 蚝油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 菜油  适量
  • 生抽  3勺

小贴士:

芥蓝不用沥干水,是因为酱料的味道比较重,芥蓝的水可以冲淡它,搅拌一下吃起来更清爽

做法:

  • 1. 准备一把芥蓝洗干净
  • 2. 把生姜、大蒜、小米辣椒、大葱切碎放进碗里,继续往碗里加蚝油、生抽、鸡精、盐,搅拌均匀备用
  • 3. 水烧开后放入芥蓝,筷子翻滚几下就可以捞出,不用沥干水
  • 4. 把酱料洒在芥蓝上面,烧一瓢菜油浇在酱料上就可以了