蒜香茄子的做法

做法：

• 1. 蒜头切碎，将酱油，糖，蚝油，鸡精放入碗中加适量的水调成酱汁备用
• 2. 茄子切成条，放入锅中隔水蒸20分钟
• 3. 锅中烧热放油放蒜蓉爆香
• 4. 再倒入刚调好的酱汁煮开
• 5. 将蒸好的茄子盛出到碟子，浇上酱汁即可