芦笋炒肉的做法

做法：

• 1. 芦笋剥去老皮，折成5公分长段洗干净后装盘备用
• 2. 肉洗干净，放进水里煮开一下，捞出切片，红辣椒切片，干辣椒剁碎，大蒜头和姜切片备用
• 3. 锅里的油烧热后，下葱姜片和干红辣椒末爆香
• 4. 倒入肉炒香并瘦肉部分微微有点发黄
• 5. 倒入芦笋和红辣椒片翻炒几下
• 6. 调盐、生抽、鸡精翻炒至芦笋断生即可