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  • 用料:

  • 小汤圆  适量
  • 酒酿  小半碗
  • 红枣  适量
  • 枸杞  适量
  • 葡萄干  适量
  • 白糖  适量
  • 水淀粉  适量

小贴士:

我用的汤圆是提前做好冰冻的,勾芡要 把握好淀粉太多也不好吃。

做法:

  • 1. 食材:两色汤圆(一种是紫薯做的,一种是本色),酒酿。
  • 2. 锅里放适量的水
  • 3. 水开以后放红枣,酒酿
  • 4. 水煮开放汤圆
  • 5. 大火煮3分钟左右,汤圆都飘在水上就证明汤圆熟了。
  • 6. 这时放葡萄干,枸杞,白糖稍微煮一下。
  • 7. 水淀粉勾芡出锅
  • 8. 成品