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蛋黄焗蟹的做法
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用料：
海飞蟹
两只
蛋黄
两个
盐
少许
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜，蒜，
适量
小贴士：
蟹是寒性的一定多放姜
做法：
1.
蟹子洗净壳子分开用料酒胡椒粉生抽腌制，鸭蛋备用
2.
锅放底油烧开
3.
放入蟹子翻炒放入料酒胡椒粉生抽鸡精味精少许盐清水翻炒，在放入蛋黄翻炒待汁收干
4.
收干汤汁装盘放几叶香菜
