蛋黄焗蟹

蛋黄焗蟹
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食材用料

海飞蟹 两只
蛋黄 两个
少许
鸡精 适量
生抽 适量
姜,蒜, 适量

蛋黄焗蟹的做法

  • 蛋黄焗蟹的做法图解1

    1.蟹子洗净壳子分开用料酒胡椒粉生抽腌制,鸭蛋备用

  • 蛋黄焗蟹的做法图解2

    2.锅放底油烧开

  • 蛋黄焗蟹的做法图解3

    3.放入蟹子翻炒放入料酒胡椒粉生抽鸡精味精少许盐清水翻炒,在放入蛋黄翻炒待汁收干

  • 蛋黄焗蟹的做法图解4

    4.收干汤汁装盘放几叶香菜

小贴士

蟹是寒性的一定多放姜

蛋黄焗蟹的家常做法

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