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薏米红豆莲子粥的做法
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用料:
莲子
10粒
薏米
两抓
红豆
一抓
冰糖
根据个人口味
小贴士:
吃起来味道有些像八宝粥,薏米的口感略粗糙不够润滑
做法:
1.
将莲子,红豆,薏米淘洗两次,放水浸泡一小时
2.
浸泡好后,将谷物放入炖盅,泡谷物的水最好拿来炖粥,避免营养流失。
3.
放入冰糖,小火炖3个小时即可。
4.
最后如果甜度不合适可以再调些糖。薏米本身会有一股清甜味,所以一开始不介意加太多糖。