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薏米红豆莲子粥的做法

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  • 用料:

  • 莲子  10粒
  • 薏米  两抓
  • 红豆  一抓
  • 冰糖  根据个人口味

小贴士:

吃起来味道有些像八宝粥,薏米的口感略粗糙不够润滑

做法:

  • 1. 将莲子,红豆,薏米淘洗两次,放水浸泡一小时
  • 2. 浸泡好后,将谷物放入炖盅,泡谷物的水最好拿来炖粥,避免营养流失。
  • 3. 放入冰糖,小火炖3个小时即可。
  • 4. 最后如果甜度不合适可以再调些糖。薏米本身会有一股清甜味,所以一开始不介意加太多糖。