用料：
- 藕 2-3个
- 鸡蛋 2个
- 食盐 适量
- 植物油 适量
- 小粉 适量
小贴士：
一定要注意火候，太大易糊，太小盯锅哦。火候很重要，控制好火候会很好吃哦。嘿嘿，加油，一定可以做好的，很美味哦。
做法：
- 1. 清水洗净藕。
- 2. 用擦子擦碎藕。尽量擦细一些会更好哦。
- 3. 把擦好的藕全部放一起。
- 4. 打入鸡蛋在擦细的藕碎屑里。
- 5. 加入适量的小粉、食盐。
- 6. 把以上擦细的藕、鸡蛋、小粉全部拌匀在一起。
- 7. 锅里放入植物油预热锅底。
- 8. 再把刚刚准备好的、拌匀的藕摊平放入油锅里。
- 9. 油炸一会儿，翻面再炸一下。
- 10. 控制好火候、待藕颜色变化就可以盛起食用了。