用料：
- 螺丝意面 适量
- 紫洋葱 1个
- 西红柿 1个
- 大蒜 4-6瓣
- 番茄酱 适量
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒 适量
小贴士：
做调味酱时可以加入自己喜欢的鱿鱼，虾仁之类的，变成海鲜意面
做法：
- 1. 锅里放水加入适量色拉油和盐把螺丝意面煮熟，盛出来用凉白开过凉，沥干水分，装盘待用
- 2. 洋葱切小丁，蒜切小粒，西红柿用热水烫后去皮切成小丁，锅里放适量黄油或植物油，先加入蒜粒炒香，再放入洋葱粒继续翻炒，接下来是西红柿丁，翻炒均匀，倒入适量番茄酱，加入少许盐和白糖，用力翻炒，汤汁炒至浓稠时加入适量黑胡椒，翻拌均匀，出锅
- 3. 把做好的番茄洋葱酱浇在螺丝意面上
- 4. 把意面和酱汁搅拌均匀，开吃