用料：
- 苦瓜 一根
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 盐 适量
- 纯奶 20克
- 十三香 10克
- 葱 一小段
- 姜 两片
- 蒜 3瓣
小贴士：
1把苦瓜放入盐水中可以去苦味 2鸡蛋里加入鲜奶炒出来的鸡蛋会很松软，
做法：
- 1. 把苦瓜洗净，切片，用盐水浸泡一下
- 2. 在碗中打入鸡蛋，放入鲜奶搅拌均匀
- 3. 锅中放人油，等油烧热，放入鸡蛋
- 4. 待鸡蛋炒至金黄色，盛出
- 5. 锅中放油，烧至八成热，放入葱姜蒜爆出香味，把苦瓜放入锅中，
- 6. 大火，翻炒三分钟，放入鸡蛋
- 7. 加入调理，翻炒几下就可以出锅了
1把苦瓜放入盐水中可以去苦味 2鸡蛋里加入鲜奶炒出来的鸡蛋会很松软，