蒜蓉蒸花蟹的做法

做法：

• 1. 蒜蓉蒸花蟹成品图
• 2. 准备好新鲜生猛花蟹2只，约一斤重
• 3. 蒜蓉和姜丝备好
• 4. 花蟹切开若干份（如图）洗净去肺和肠
• 5. 摆碟
• 6. 摆姜丝铺在花蟹上
• 7. 蒜蓉里加油和蚝油各一瓷羹，拌均匀。
• 8. 把拌好的蒜蓉淋在花蟹上，如图
• 9. 锅里水烧开，隔水大火蒸6至8分钟
• 10. 蒜蓉蒸花蟹基本上是做好了，只差摆上装饰上桌了。
• 11. 装饰非常随意的，大家可以发挥自己的想像空间，我自己选择了胡萝卜和葱，把胡萝卜切成长片状，葱切成葱花，把装饰摆放在花蟹的中间，这样就算完成了最后的一步了
• 12. 养眼又美味的蒜蓉蒸花蟹做好了，大家来尝尝吧。