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木瓜黄豆排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 木瓜  1个
  • 黄豆  两把
  • 排骨  550克
  •  一勺
  • 清水  600毫升

小贴士:

木瓜要挑选新鲜,黄中带绿的,煲好后的汤才清甜,好喝。家里没有电压力锅或者高压力锅的,黄豆要浸泡久点。

做法:

  • 1. 备齐食材。
  • 2. 黄豆用冷水浸泡半小时。
  • 3. 排骨用冷水浸泡二十分钟,去血水。
  • 4. 木瓜切掉头尾,去皮,对半切开。去瓢,去籽。洗干净后切成方块。
  • 5. 把浸泡排骨的水倒掉,用清水清洗干净(我洗了三遍)
  • 6. 浸泡黄豆的水倒掉,用清水洗两遍。
  • 7. 洗干净的食材都倒进去电压力锅里面,加600毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀。接通电源,选择煲汤。二十分钟后跳至保压,关电源。
  • 8. 四十分钟后开锅盖,放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
  • 9. 成品图如下。