大白菜炖冻豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好冻豆腐，大白菜洗净切段。
• 2. 五花肉切薄片，切葱花和姜片。
• 3. 锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒出油。
• 4. 再放入葱花和姜片，调入适量的生抽和料酒炒匀。
• 5. 放入白菜翻炒均匀。
• 6. 添适量清水和锅中食材一平。
• 7. 放入冻豆腐翻炒均匀，大火炖开后改中小火炖煮。
• 8. 炖到汤汁减少时调入盐和鸡精。
• 9. 翻炒均匀关火即可。
• 10. 成品图。