大白菜炖冻豆腐

大白菜炖冻豆腐
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作者:辛墨墨

健康功效

五花肉:滋阴
白菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

葱花 适量
冻豆腐 250克
适量
生抽 适量
鸡精 适量
清水 适量

大白菜炖冻豆腐的做法

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解1

    1.准备好冻豆腐,大白菜洗净切段。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解2

    2.五花肉切薄片,切葱花和姜片。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解3

    3.锅中放适量油烧热后,放入五花肉煸炒出油。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解4

    4.再放入葱花和姜片,调入适量的生抽和料酒炒匀。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解5

    5.放入白菜翻炒均匀。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解6

    6.添适量清水和锅中食材一平。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解7

    7.放入冻豆腐翻炒均匀,大火炖开后改中小火炖煮。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解8

    8.炖到汤汁减少时调入盐和鸡精。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解9

    9.翻炒均匀关火即可。

  • 大白菜炖冻豆腐的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

想要汤多可以多添些水,不要把汤收太干就可以了。

本菜谱由辛墨墨上传

大白菜炖冻豆腐的家常做法

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