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自制糖炒栗子的做法

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  • 用料:

  • 生栗子  若干
  • 冰糖  适量(依据个人口味添加)
  •  适量

小贴士:

做法其实是煮不是炒,但是吃起来真的和外面卖的糖炒栗子没多大区别,而且生的一斤才几块钱,很便宜。

做法:

  • 1. 买来的生栗子洗干净,控干水分
  • 2. 用小刀在没个栗子顶上划个小口或者小十字(为了防止栗子在加热的过程中爆破)图忘拍了,用往上的。
  • 3. 栗子放进电饭锅,加水至刚好淹没,放入冰糖,按煮饭键。
  • 4. 等自动弹跳,若水分没有煮干,可再按煮饭键待弹跳。
  • 5. 如果冰糖放多了会有点粘粘的,没关系,只要确定栗子熟了后,可以锅里多加点水,搅拌一下,相当于清洗,再捞出来就可以了。