用料：
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 一个
- 干香菇 三个
- 木耳 若干
- 金针菇 若干
- 葱 四根
- 蒜 一瓣
- 植物油 适量
- 食盐 适量
小贴士：
大家喜欢吃什么都可以试着和在一起，只要不是什么相克的就好了……
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 用开水泡发干香菇和木耳，泡好后洗净撕成小块。胡萝卜去皮切片
- 3. 金针菇洗净，分成一小撮，切成两至三段
- 4. 葱切成段，蒜切成片
- 5. 鸡蛋打发均匀，可加上少许水淀粉，可使鸡蛋蓬松。然后炒鸡蛋
- 6. 放入少许植物油，放入蒜炒出香味
- 7. 放入胡萝卜，加入少许水。炒至半熟时，放入金针菇根部、香菇和木耳
- 8. 炒一至两分钟放入剩余的金针菇，炒软后倒入炒好的鸡蛋，加入适量的食盐适当翻炒
- 9. 最后放入葱段，翻炒两下便出锅
- 10. 出锅咯