虾哈面的做法

做法：

• 1. 虾去壳和头，去虾肠，洗干净后放盐耗油、料酒、酱油，生姜（切丝）拌匀，5分钟后待用。
• 2. 胡萝卜去皮切片，葱切断，生姜切片待用。
• 3. 放油下锅，锅红放生姜片，葱白下锅爆香后放红萝卜超1分钟放腌制好的虾超1分钟后放少少酱油炒匀后盖上盖焖1分钟后上碟。
• 4. 锅放水煮开后下瑶柱面盖上盖2分钟后放抄好的虾和葱绿，30秒后上盆