虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质 胡萝卜:养肝明目
1.虾去壳和头,去虾肠,洗干净后放盐耗油、料酒、酱油,生姜(切丝)拌匀,5分钟后待用。
2.胡萝卜去皮切片,葱切断,生姜切片待用。
3.放油下锅,锅红放生姜片,葱白下锅爆香后放红萝卜超1分钟放腌制好的虾超1分钟后放少少酱油炒匀后盖上盖焖1分钟后上碟。
4.锅放水煮开后下瑶柱面盖上盖2分钟后放抄好的虾和葱绿,30秒后上盆
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