东方明珠的做法

做法：

• 1. 糯米浸泡4小时
• 2. 肉末加虾蓉加盐摔打上劲放入放入蛋清，在加入排骨酱，辣妹子，鸡粉，胡椒粉，姜末，少许料酒，马蹄末，搅拌均匀。
• 3. 把肉丸揉小球，不能太大不然影响口感。
• 4. 把糯米溧水，肉丸均匀的裹上糯米，蒸30分钟即可