西蓝花炒肉的做法

做法：

• 1. 西蓝花掰小朵清洗，然后用开水烫一下，用冷水在冲洗一遍，这样一会炒的时候容易熟。
• 2. 肉切片，准备好图片中的辅料。
• 3. 起锅油开后将肉炒到发白。
• 4. 放葱花、姜爆香，投入胡萝卜继续翻炒。
• 5. 放入西蓝花继续翻炒。
• 6. 调入生抽，盐和鸡精。
• 7. 最后一步放蒜翻炒几下就可以出锅了。