鱼香肉丝的做法

做法：

• 1. 将青椒，冬笋，胡萝卜，木耳切丝
• 2. 猪颈背肉切丝，用加入淀粉，料酒腌制10分钟，备用
• 3. 将泡椒，糖，醋，蚝油加入碗中备用
• 4. 把之前的肉丝过油，5分钟
• 5. 辅料过水
• 6. 锅中加少量油，把（3）汤汁倒进去，然后加入肉丝和菜，完工！