鱼香肉丝的做法

• 1.将青椒，冬笋，胡萝卜，木耳切丝

• 2.猪颈背肉切丝，用加入淀粉，料酒腌制10分钟，备用

• 3.将泡椒，糖，醋，蚝油加入碗中备用

• 4.把之前的肉丝过油，5分钟

• 5.辅料过水

• 6.锅中加少量油，把（3）汤汁倒进去，然后加入肉丝和菜，完工！