鱼香肉丝的做法

• 1.准备食材，摘洗干净备用。

• 2.将肉切成均等的丝，加入盐。

• 3.加入料酒。

• 4.调入适量水在淀粉中，搅拌均匀，掉入肉丝中。

• 5.拌匀，腌制十几分钟。

• 6.葱、姜、蒜切末备用。

• 7.木耳、红萝卜、尖椒切丝备用。

• 8.把糖、盐、酱油、醋、葱末、蒜末、姜末、水、淀粉调成汁子。

• 9.油五成热，入肉丝炒散。

• 10.放入木耳丝、尖椒丝、红萝卜丝，翻炒。

• 11.调入之前做好的汁子，翻炒。

• 12.大火收汁，即可出锅。

• 13.下饭神器，来一盘吧～～^_^