用料：
- 菜花 半个
- 丝瓜 一根
- 番茄 一个
- 大蒜 3瓣
- 姜 一片
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 糖 少量
- 味极鲜 适量
- 味精 少量
小贴士：
菜花用盐水浸泡可去除上面的小虫或者是农药残留物，用开水煮一分钟是为了减少烹饪时间。
做法：
- 1. 菜花用小刀掰成小块放入淡盐水中浸泡五分钟
- 2. 丝瓜去皮切滚刀块
- 3. 番茄切小块，蒜姜切碎粒
- 4. 锅中加入少量水，能淹没菜花就行，水开放入菜花煮一分钟，捞出备用
- 5. 炒锅放油，油热先放入蒜姜炒香
- 6. 放入丝瓜，加入十三香翻炒几下
- 7. 放入番茄，加入糖一起翻炒
- 8. 番茄炒软时放入菜花，加入味极鲜，盐翻炒一分钟
- 9. 关火后，放入少量味精调味
- 10. 装盘开吃