用料：
- 土豆 1个
- 菜籽油 1勺
- 植物油 1勺
- 盐 少许
- 姜丝 少许
- 蒜沫 少许
- 干红杆 5个
小贴士：
土豆泡水是为了去除多余的淀粉。炒时放醋是因为土豆含淀粉，放点醋土豆就不会变粘糊，口感保持爽脆！
做法：
- 1. 土豆削皮洗净
- 2. 切丝放入水中泡2分钟！捞出沥干水！
- 3. 泡上土豆丝你时候切辅料！
- 4. 锅里下油五成热放辅料小火炒香！
- 5. 炒香辅料放泡好的土豆丝！
- 6. 翻炒1分钟放少许醋！
- 7. 加点开水，放盐出锅装盘！是不是超级简单！
土豆泡水是为了去除多余的淀粉。炒时放醋是因为土豆含淀粉，放点醋土豆就不会变粘糊，口感保持爽脆！