呛炒土豆丝

呛炒土豆丝
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作者:萍水相逢

健康功效

土豆:和胃

食材用料

菜籽油 1勺
植物油 1勺
少许
姜丝 少许
蒜沫 少许
干红杆 5个

呛炒土豆丝的做法

  • 呛炒土豆丝的做法图解1

    1.土豆削皮洗净

  • 呛炒土豆丝的做法图解2

    2.切丝放入水中泡2分钟!捞出沥干水!

  • 呛炒土豆丝的做法图解3

    3.泡上土豆丝你时候切辅料!

  • 呛炒土豆丝的做法图解4

    4.锅里下油五成热放辅料小火炒香!

  • 呛炒土豆丝的做法图解5

    5.炒香辅料放泡好的土豆丝!

  • 呛炒土豆丝的做法图解6

    6.翻炒1分钟放少许醋!

  • 呛炒土豆丝的做法图解7

    7.加点开水,放盐出锅装盘!是不是超级简单!

小贴士

土豆泡水是为了去除多余的淀粉。炒时放醋是因为土豆含淀粉,放点醋土豆就不会变粘糊,口感保持爽脆!

本菜谱由萍水相逢上传

呛炒土豆丝的家常做法

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