醋呛土豆丝

 醋呛土豆丝
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作者:倍儿奶奶

健康功效

土豆:消肿

食材用料

葱末 少量
姜末 少量
少量
李锦记天成一味鲜 一勺

醋呛土豆丝的做法

  •  醋呛土豆丝的做法图解1

    1.准备李锦记酱料。

  •  醋呛土豆丝的做法图解2

    2.准备土豆一个,去皮洗净。

  •  醋呛土豆丝的做法图解3

    3.切细丝。

  •  醋呛土豆丝的做法图解4

    4.切完放盆里洗两遍,洗去淀粉水,再换清水浸泡最少30分钟。

  •  醋呛土豆丝的做法图解5

    5.准备炒锅,热锅倒适量油。

  •  醋呛土豆丝的做法图解6

    6.下葱末,姜末,蒜片煸炒。

  •  醋呛土豆丝的做法图解7

    7.之后下浸泡好的土豆丝大火翻炒,

  •  醋呛土豆丝的做法图解8

    8.炒至土豆丝变透明状。

  •  醋呛土豆丝的做法图解9

    9.兑酱汁,一勺李锦记天成一味鲜,一勺米醋拌匀。

  •  醋呛土豆丝的做法图解10

    10.缓慢倒入锅中。

  •  醋呛土豆丝的做法图解11

    11.再倒少量热水,少量胡椒粉,少量盐大火翻炒。

  •  醋呛土豆丝的做法图解12

    12.大火翻炒至土豆入味,继续收收汁即可出锅。

  •  醋呛土豆丝的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

炒土豆丝最主要就是切好丝,洗去淀粉水再放清水中浸泡,浸泡好的土豆丝炒出来脆脆的,不会粘稠。今天炒的这土豆丝没浸泡好,因为忙着炒。

本菜谱由倍儿奶奶上传

醋呛土豆丝的家常做法

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