用料：
- 高筋面粉 500克
- 酵母干粉 4克
- 糖粉 50克
- 橄榄油（玉米油） 40克
- 鸡蛋 2个
- 鸡蛋黄 1个（刷面包表面）
- 盐 2克
- 牛奶 120克
- 胡萝卜汁 120克
小贴士：
在整型的时候，要力度小点，不要把面团条压扁了。在添加液体方面，也可以全是胡萝卜汁或是牛奶，自由发挥！在搓面团条时不易太细，我刚开始制作时搓得很细，实验证明，效果不好，只要做到搓条粗细的均匀，就可以了。在卷麻花辫的时候可以在中间夹点椰容或是肉松，味道别有一番味道！
做法：
- 1. 准备食材！
- 2. 把所有食材按先放液体再放粉类的顺序加入面包机，盐和酵母不要放在一起，可以把盐放在面粉下面，酵母在面粉上面，以免发生反应，影响酵母发酵。
- 3. 面包机定在发面团程序，揉好面团，等待发酵至两倍大， 时长一个半小时。
- 4. 可出现不易破损的筋膜。
- 5. 把面团搓揉排气，分成若干大小一致的面团。
- 6. 取一团面团，分成三小份搓揉成细条，编成美丽的麻花辫*^_^*辫完从收尾的地方，往里卷起，把最后面一点压到面包下面，藏好，整形，成绣球状！
- 7. 烤箱预热50℃，把面包团依次摆入烤盘，在烤箱最下面一层烤网上放一杯子热水，烤盘放入烤箱中层，进行二次发酵至两倍大。发酵好后，面包表面刷蛋黄液。～
- 8. 预热烤箱170℃中层烤制20分钟。
- 9. 成品图！^o^