用料：
- 糯米 800克
- 小枣 400克
小贴士：
糯米蒸熟就离不开凉水了，因为只有沾凉水才能防粘手或切刀，想吃碎米小枣糕，要延长泡糯米的时间，这个您自己掌握
做法：
- 1. 糯米洗净，小枣洗净加凉水泡4一6小时
- 2. 用手指一捏就碎就行了
- 3. 然后准备八寸活底模具，上面发上湿蒸布
- 4. 先均匀放一层小枣
- 5. 然后在放一层糯米
- 6. 在放一层小枣
- 7. 在放一层糯米
- 8. 上蒸锅大火半小时
- 9. 熟后趁热拿出，手沾凉水拍实
- 10. 在放入模具去到蒸布，用铲子沾凉水再次压实
- 11. 凉后脱模
- 12. 在用切刀沾凉水切成块
- 13. 成品完成