生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 胡萝卜:化痰止咳 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、延缓衰老
1.生菜洗干净,切小段。在清水中浸泡一段时间。
2.胡萝卜切块,洗净。热锅放油,放入胡萝卜块翻炒。
3.待胡萝卜炒至稍软时,放入生菜。持续翻炒一阵子。。
4.放入适量盐,炒均匀,出锅,完成。
胡萝卜需先在热油中翻炒一阵子,其中脂溶性的胡萝卜素炒出来,更容易被人体吸收哦。。
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