用料：
- 土豆 两个
- 肉丝 适量
- 葱 少许
- 油 三勺
- 花椒粉 少许
- 干姜粉 少许
小贴士：
加入少量醋即可增加口感 又可避免土豆丝炒断掉 保持外形美观
做法：
- 1. 把葱 肉丝切好备用
- 2. 土豆丝切好备用
- 3. 将适量色拉油放入锅中开火
- 4. 油烧至九成热放入肉丝迅速翻炒 待肉变为白色放入切好的葱 适量花椒 干姜粉 翻炒大火爆香 加入适量醋 增加土豆丝口感
- 5. 放入切好的土豆丝大火翻炒 期间往锅中淋少量水以免糊锅
- 6. 待土豆丝炒熟就可出锅！
加入少量醋即可增加口感 又可避免土豆丝炒断掉 保持外形美观