用料：
- 排骨 500g
- 红枣（去核） 6个
- 玉米 一个
- 枸杞 15粒
- 雪耳 半块
- 薏米 适量
- 百合 适量
- 生姜 三片
- 料酒 三滴
- 盐 适量
小贴士：
挑选排骨时，排骨不宜过肥；红枣必须去核，不然会上火；浸泡雪耳的时候，把脏的部分洗干净。
做法：
- 1. 排骨洗干净，放在沸水中煮一分钟，捞出，用清水洗净。
- 2. 用大火重新煮一锅沸水，放入排骨。把其他药材洗干净也放进锅里。待水烧开，滴三滴料酒下去，过20分钟后转小火煮。
- 3. 煲1小时后，放入盐调味即可。
挑选排骨时，排骨不宜过肥；红枣必须去核，不然会上火；浸泡雪耳的时候，把脏的部分洗干净。