用料：
- 腰果 200克
- 白砂糖 75克
- 黑芝麻 3克
- 凉开水 25克
- 油 100克
小贴士：
做此菜的特点就是，不成功就是拔丝腰果，过火了就是糖包腰果，成功了就是反沙腰果，真的是一道很不错的甜品噢。
做法：
- 1. 生油和腰果一同下锅中火炒至表面微黄。
- 2. 炒好的腰果如图。把多余的油倒掉。
- 3. 白沙糖和水一同下锅。
- 4. 大火把白砂糖炒化，并煮开出现许多泡泡，要不停的转动锅，防止粘锅。
- 5. 下腰果和芝麻，关火，不停翻炒至出现沙壮。
- 6. 炒出的效果如图。
做此菜的特点就是，不成功就是拔丝腰果，过火了就是糖包腰果，成功了就是反沙腰果，真的是一道很不错的甜品噢。