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  • 用料:

  • 叉尾鱼  2条
  • 姜丝  适量
  •  适量
  • 蒜瓣  适量
  • 蒜苗  适量
  • 豆鼔  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生粉  适量

做法:

  • 1. 将鱼洗干净,杀好待用
  • 2. 切好姜蒜、豆䜴
  • 3. 叉尾鱼撒上生粉涂抹均匀,姜丝、蒜瓣、豆豉加入油、盐、生抽混合待用。
  • 4. 将调料全部抹在鱼身上,庵制10分钟。
  • 5. 水开后,放入蒸锅蒸15分钟
  • 6. 蒸熟后,撒上葱花、蒜苗即可食用!