用料：
- 萝卜 一根
- 蒜苗 一根
- 盐 少量
- 老抽 少量
- 糖 适量
- 姜 少量
- 葱 少量
- 八角 一个
小贴士：
萝卜先焯水，可以去掉一些苦涩味。
酱油一定要控制好用量，以免发黑过咸。
如有高汤放入更好。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 萝卜洗净去皮切片。
- 3. 将萝卜放入沸水中焯水。
- 4. 切好姜片，蒜苗切小段，取葱白，准备八角。
- 5. 热锅冷油，下葱白姜片八角。
- 6. 爆香辅料以后下萝卜，均匀平铺。
- 7. 放入清水。
- 8. 加适量老抽和白糖。
- 9. 加盖焖烧，至锅里汤汁将收干时，用筷子戳萝卜测试，熟了以后加盐调味。再放入蒜苗炒匀盛出即可。