用料：
- 南瓜 适量
- 面粉 500克
- 酵母 4克
- 白糖 适量
- 水 适量
小贴士：
基本上南瓜都是蒸熟了压成泥再和面，我呢？偷了个懒，一次合成。
打南瓜蓉的时候尽量都打碎了，刚开始水少加一点，水多了怕稀。
要是家里没有料理机就要蒸熟了压成泥再和面哦！
做法：
- 1. 南瓜去皮去瓤，切得小块。
- 2. 加少许水放料理机里打碎，打成南瓜蓉。（南瓜加水大概是300克的量，要是南瓜含水量高一点就要减去点水）
- 3. 打好的南瓜过滤下，滤出颗粒。
- 4. 加入面粉，酵母，白糖搅匀成絮状。
- 5. 揉成光滑的面团。
- 6. 把面团撒少许面粉搓成条，切成馒头胚子。
- 7. 长度要小于宽度，两头的面可以搓圆也可以不搓。
- 8. 馒头下垫上蒸布或者油纸醒发。
- 9. 当体积变得原来的两倍大，摸上去像婴儿肌肤般嫩时就可以上锅蒸了。开水上锅，大火蒸10分钟，关火焖5分钟就可以打开了。
- 10. 看金灿灿的南瓜馒头是不是很想吃了呢？
- 11. 南瓜馒头很宣软哦！