三色椰蓉牛奶小方的做法

做法：

• 1. 准备好所有材料和一个方形玻璃容器。
• 2. 准备玻璃容器铺上一层保鲜膜，然后再铺上椰蓉。到时方便脱模。
• 3. 先将80克牛奶与40克玉米淀粉混合并搅拌均匀。
• 4. 将剩余的170克牛奶与100克淡奶油、40克白糖混合放入奶锅，中火煮开。
• 5. 锅中倒入备好的玉米淀粉牛奶混合液迅速划圈搅拌。
• 6. 此时锅内液体越来越越浓稠，没过几秒就凝结。迅速关火，以免糊底。
• 7. 倒入铺好椰蓉的方形玻璃容器。先撒些许椰蓉在表面，再用勺压平（这样可不让牛奶糊沾勺）然后再均匀撒上椰蓉。
• 8. 玻璃容盖盖子密封，放入冰箱冷藏五个小时以上。
• 9. 从冰箱拿出后，奶冻连保鲜膜取出，放桌上切成均匀的小方块。
• 10. 小方先均匀裹上椰蓉，然后取一部分分别裹上可可粉、抹茶粉。
• 11. 装盘，享受温暖的下午茶吧！