三色椰蓉牛奶小方

三色椰蓉牛奶小方
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健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

淡奶油 100克
玉米淀粉 40克
椰蓉 适量
抹茶粉 适量

三色椰蓉牛奶小方的做法

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解1

    1.准备好所有材料和一个方形玻璃容器。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解2

    2.准备玻璃容器铺上一层保鲜膜,然后再铺上椰蓉。到时方便脱模。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解3

    3.先将80克牛奶与40克玉米淀粉混合并搅拌均匀。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解4

    4.将剩余的170克牛奶与100克淡奶油、40克白糖混合放入奶锅,中火煮开。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解5

    5.锅中倒入备好的玉米淀粉牛奶混合液迅速划圈搅拌。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解6

    6.此时锅内液体越来越越浓稠,没过几秒就凝结。迅速关火,以免糊底。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解7

    7.倒入铺好椰蓉的方形玻璃容器。先撒些许椰蓉在表面,再用勺压平(这样可不让牛奶糊沾勺)然后再均匀撒上椰蓉。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解8

    8.玻璃容盖盖子密封,放入冰箱冷藏五个小时以上。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解9

    9.从冰箱拿出后,奶冻连保鲜膜取出,放桌上切成均匀的小方块。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解10

    10.小方先均匀裹上椰蓉,然后取一部分分别裹上可可粉、抹茶粉。

  • 三色椰蓉牛奶小方的做法图解11

    11.装盘,享受温暖的下午茶吧!

小贴士

加玉米淀粉牛奶液入奶锅后,一定要迅速搅拌,以免糊底,这个时间很短。

本菜谱由因子食味记上传

三色椰蓉牛奶小方的家常做法

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