椰蓉牛奶小方

椰蓉牛奶小方
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食材用料

奶粉 5克
玉米淀粉 40克
淡奶油 100克
椰蓉 适量

椰蓉牛奶小方的做法

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解1

    1.容器不能有水,在底部均匀地铺一层椰蓉。

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解2

    2.三分之一牛奶加淀粉均匀备用。

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解3

    3.三分之二牛奶加淡奶油加糖粉加奶粉,倒入奶锅,边煮边搅拌至糖融化。

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解4

    4.煮沸后加水、淀粉、牛奶,一边慢慢倒入奶锅,一边搅拌奶锅里的液体。奶锅里的液体会慢慢变粘稠,此时要不停地搅拌,防止粘锅。搅拌均匀后马上关火。水、淀粉使用前要再一次搅拌均匀,很容易沉淀。

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解5

    5.迅速倒入铺了椰蓉的容器中,尽量倒得均匀点。

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解6

    6.稍稍冷却后盖盖子放冰箱冷藏至凝结。

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解7

    7.凝结后的牛奶冻从冰箱取出,铺一张保鲜膜,撒一层椰蓉。

  • 椰蓉牛奶小方的做法图解8

    8.切块,让每块小方都沾上椰蓉即可。

小贴士

建议使用单柄的奶锅,操作方便。容器用方形的方便又美观。容器最好使用玻璃的,脱模容易。

本菜谱由微风拂雪_Murxp上传

椰蓉牛奶小方的家常做法

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